在18个月内从零开始做一个年销售额6000万的淘宝女装店是如何做到的,有何经验?
1丶如何打造年销售6000万的供应链?
供应链这个词有点唬人,简单点,货源。
对于淘宝女装店来说,这是难度排名第二的大问题。第一的是什么?后面说。现在大家都在提“多款少量丶柔性制造”的概念,这是金玉良言。但要做到,谈何容易。如果你的货从批发档口来,亲自去挑,一 一过目,质量有保证,但数量上很成问题。无论你多有经验,第一次拿货都不敢拿太多,一旦好卖,再去拿,没有了。
如果找工厂,大厂要求下大单,一款1K起!据我所知,目前做到排名前3的女装店,新款下单都不可能达到1K的。裂帛的原则是150件,绝不多做。那么找小厂呢?或者几个人的作坊呢?数量上可以商量,但质量,真的很难保证。这些人对质量管理一点概念都没有,有人盯着的时候,过得去,一转眼,又乱搞。
记得09年的时候,跟自己较劲,为了做好一款皮带,从皮革档口丶皮带厂丶五金厂丶电镀厂……一直挖下去。半年内,足迹遍及广州丶福建丶温州,几乎跑断了腿。东西学到不少,但做出来的货,依然不满意。原因在哪里?
质量管理是需要成本的!小厂请不起专业的质量管理人士,质量问题几乎听天由命。另外,当一件产品的半成品丶配件丶原材料,在不同环节的加工处理需要衔接时,沟通管理的成本也不小。
一款女装的制造,比皮带又复杂了好几倍。以整个工序流程为主线,伴随着各种主料丶辅料的统筹管理,按时丶保值丶保量地把成品入库,这是需要训练有素的专业团队的。
好在,某些外贸厂,具备这样的基础,大概是老外要求严,给逼的。跑工厂的那段时间,还有一个意外的发现,算是好的一面吧!很多工厂的大师傅,厂长丶副厂长什么的,对款式设计很有感觉!想不到吧,这些看上去大老粗的人,竟然很有艺术气质!后来,做了一段时间银饰,接触了一些银饰厂,同样发现了这一点!
刚开始很迷惑,和他们沟通多了,终于明白,原来这也是被老外逼出来的!20丶30年前,老外刚来中国的时候,只把中国工人当纯粹的苦力,什么款式,早被老外设计好了。后来这些苦力逐渐地有了感觉,在生产过程中,会对老外的设计提出问题来。因为很多设计很艺术,但不利于生产制造,需要变通。再后来,老外干脆让他们设计,老外只需要从中挑选中意的即可。比如,有个做银饰的副厂长告诉我,他一个人每天可以拿出15款设计稿来,老外从中选1款下单!
服装行业是不是也有这种被埋没的高人呢?希望有人能告诉我,我接触的还不多,不敢妄下定论。如果有,那么后面关于设计师和买手的问题就有办法解决了。
ok,瞎扯了半天,继续正题:很多人抱怨,供应链难搞,供应链很脆弱!你说,供应链是被什么击溃的?答案:销售波动。销售波动是怎么来的?答案:对款式把握失误丶促销活动乏力丶视觉设计低劣丶服务不到位……你几乎可以把开店的全部问题都列出来,因为,每一个问题都会引起销售波动。是不是每个问题都解决了,才能解决销售波动的问题?答案是否定的。一方面,即便是后续的全部问题都解决了,销售波动依然存在,因为你面对的那个猛兽叫“市场”,而波动是市场的本质。无论你多完美,你管不了市场里的其他人,那些被你叫着“竞争对手”的人,竞争对手们的波动跟你是一体的,就像一池子的水一样,中央一块石头下去,波浪很宽传遍整个池子。你的某款销量这几天是稳定的,另一家店看红了眼,高仿一款,拼命投广告,半价倾销,你的销量立马下来。另一方面,老大,谁能解决所有问题?!解决销售波动的最佳实践(呵呵,我喜欢用这个词)是:克制。
你能在形势一片大好的情况下克制自己,始终坚持少量原则吗?估计很难吧。但冲动是魔鬼。就像前面说的裂帛,坚持单款下单150件上限的原则,是花了很大代价才沉淀出来的。
我们来算一下,每天销售额20万,即1000个包裹的情况下,应该如何对供应链设定量的限制。
我们按每个包裹2件(每件售价100元)衣服来算,每天卖出2000件衣服,假设工厂能保证10天之内出货,我们至少需要保持20000件的库存,每件成本价50元的话,库存价值100万元(这是在仓待卖的,另外还有100万的订单下到了工厂里,你不会等到全部卖完了才下单的)。假设工厂每款的起订量是200件,我们每次可以同时订做100款,每款每天的销量是20件。
上面这个计算实在是太理想了,是不是?理想得你想哭!
为什么?因为世上没有这样的神店的!因为我们必须考虑产销比,考虑畅销与滞销同在的问题,而滞销的款,在做货时的起订量是不能少的,于是乎,你想到了!我要在畅销款上找补回来!并且,聪明的你还想到了,我要做更多的款,更多的畅销款!库存魔鬼就是这样找上你的……
做更多款式是可以的,只要你的资金充裕或者与工厂(或原料供应商,因为工厂是你自家的)之间的账期允许丶设计师和买手的能力到位,做到1000款都可以,事实上很多大店的SKU都在七八百以上。单款无节制的订货量才是问题所在。无论他有多畅销,你一定要克制。一旦滞销,你将欲哭无泪。
那怎么办?我是不是每款每天只上架20件,卖完了就下架?答案:是,又不是。
这个答案看上去很诡异。问题是,我们一直讨论的是向工厂下单的问题,而上面的问题是前台销售的问题,理不清两者的关系,库存魔鬼永远跟着你!看看那些天天哭着痛斥库存问题的老板们,你就知道这个魔鬼一直以来有多嚣张了。
要确保供应链不被销售波动击溃,每款的订单量和下单周期必须稳定,或者说是死板,越死板越好!
要给你的供应链上的每个厂(一个工作单元)一个固定频率的节奏,就像人的心脏一样,心跳一定要平稳,血液输送量要恒定,否则大起大落的,不是得心肌梗死,就是得脑溢血,是不是?
说好是10天出货,那就是10天,不允许延误到半个月,也不必要5丶6天就赶出来;规定每款200件,那就是200件,不需多,更不许少!工厂作为供应链的关键环节,有了固定的节奏,对其上游(原料丶辅料采购)下游(包装丶仓库)的链接才会通畅,消除所谓的牛鞭效应。
回头再来说上面提到的“每款每天只上架20件”的问题。我说是,你的确应该这么做。你可能已经从座位上暴跳起来了,嘴里骂骂咧咧:“靠!我明明每天可以卖100件,你让我卖了20件就下架!!还有几个码子的问题,M号卖的多,其他码没人要,好卖的不卖,你让我喝西北风啊,不要急啊,我的答案后面还有个“又不是”啊,呵呵!
有很多办法可以满足你想要的。比如,淘宝现在已经允许在宝贝描述里设置“预售”了,是不?其实一开始在淘宝上畅销的卖家就在利用预售的概念了。不过他们只在卖断货的时候才这么做。谁规定一定要断货后才做预售呢?那叫亡羊补牢!聪明的你应该未雨绸缪。你可以在同一个宝贝里设置一个固定的现货量和一个较大的预售量,也可以分开到两个宝贝里去发布(注意规避重复发布规则)。记得把你的预售规则写明白,预计多少天能发货写明白。预售累积到一定量(仍然是200)以后,再单独下单到工厂。我估计这篇文章发布后,每日限量+预售的模式,会成为淘宝的一道风景,呵呵!
小结一句:要做一个像样的淘宝店,生产制造需要自己控制,质量管理是一件严肃的事情,需要有经验的人才参与。